
Bestellen:
Bestellen kan tot 3 dagen op voorhand telefonisch op nr. 0472 69 91 46 of via mail naar info@patrickdegroote.be. Alle prijzen zijn btw inclusief.
Afhalingen in de Valkeniersstraat 10 te 8340 Sijsele, dagelijks tussen 16u en 17u.
Gratis leveringen aan huis in de voormiddag in groot-Damme, Brugge, Blankenberge, en omstreken!
Voor meer info, surf naar www.patrickdegroote.be
Suggesties LENTE 2022
Aperitiefhapjes
Culinaire hapjes | vanaf € 2/st. |
Tapas-plankje fingerfood: olijven, zongedroogde tomaatjes, inktvissalade, tapenade artisjok, focacciatoast, Pecorino, salami, Parma | € 7/pers |
Voorgerechten
Rundscarpaccio, truffelvinaigrette | € 12/pers |
Dashi bouillon met gemarineerde zalm | € 14/pers |
Vitello tonnato | € 14/pers |
Cassoulet van asperges, coquilles, lotte | € 16/pers |
Soep
Aspergevelouté | € 6/L |
Garnalenbisque | € 8/L |
Hoofdgerechten
VIS | |
Gegrilde zeebaars, risotto pesto, groene asperges | € 19/pers |
Duo tong en zalm, gegrilde prei, garnalenbisque | € 20/pers |
Grietfilet, paksoi, tuinbonen, Zuiderse puree | € 20/pers |
Alle klassieke kreeften- en visbereidingen zijn verkrijgbaar op aanvraag.
VLEES | |
Parelhoen suprême, witloof, aardappelbrunoise | € 20/pers |
Rollade van konijnenrug, lentegroentjes, amandelkroketjes | € 20/pers |
Kalfssteak, pepersaus, wokgroenten, fondant aardappelen | € 22/pers |
Vegetarische gerechten
Vegan ceviche (zoetzure groentensalade) | € 10/pers |
Carpaccio van tomatenmix, crème van notensla | € 10/pers |
Pappardelle, kruidige pesto, noten en champignons | € 12/pers |
Dessert
Chocoladegebakje, sinaasappel | € 6/pers |
Aardbeienijssoufflé | € 6/pers |
Panna cotta van witte chocolade, frambozenbavarois | € 8/pers |