Suggesties

Traiteur Patrick De Groote

Bestellen:

Bestellen kan tot 3 dagen op voorhand telefonisch op nr. 0472 69 91 46 of via mail naar info@patrickdegroote.be. Alle prijzen zijn btw inclusief.

Afhalingen in de Valkeniersstraat 10 te 8340 Sijsele, dagelijks tussen 16u en 17u.

Gratis leveringen aan huis in de voormiddag  in groot-Damme, Brugge, Blankenberge, en omstreken!

Voor meer info, surf naar www.patrickdegroote.be

Suggesties LENTE 2022

Aperitiefhapjes

Culinaire hapjes vanaf € 2/st.
Tapas-plankje fingerfood: olijven, zongedroogde tomaatjes, inktvissalade, tapenade artisjok, focacciatoast, Pecorino, salami, Parma € 7/pers

 


Voorgerechten

Rundscarpaccio, truffelvinaigrette € 12/pers
Dashi bouillon met gemarineerde zalm € 14/pers
Vitello tonnato € 14/pers
Cassoulet van asperges, coquilles, lotte € 16/pers

 


Soep

Aspergevelouté € 6/L
Garnalenbisque € 8/L

Hoofdgerechten

VIS
Gegrilde zeebaars, risotto pesto, groene asperges € 19/pers
Duo tong en zalm, gegrilde prei, garnalenbisque € 20/pers
Grietfilet, paksoi, tuinbonen, Zuiderse puree € 20/pers

Alle klassieke kreeften- en visbereidingen zijn verkrijgbaar op aanvraag.

VLEES
Parelhoen suprême, witloof, aardappelbrunoise € 20/pers
Rollade van konijnenrug, lentegroentjes, amandelkroketjes € 20/pers
Kalfssteak, pepersaus, wokgroenten, fondant aardappelen € 22/pers

Vegetarische gerechten

Vegan ceviche (zoetzure groentensalade) € 10/pers
Carpaccio van tomatenmix, crème van notensla € 10/pers
Pappardelle, kruidige pesto, noten en champignons € 12/pers

Dessert

Chocoladegebakje, sinaasappel € 6/pers
Aardbeienijssoufflé € 6/pers
Panna cotta van witte chocolade, frambozenbavarois € 8/pers