Seizoensmenu

Traiteur Patrick De Groote

Wilt U bestellen ?

Afhalingen:
Valkeniersstraat 10
8340 Sijsele-Damme

E-mail: sapa1@pandora.be
Tel.: +32 50 36 20 93
Mob.: +32 472 69 91 46

Gelieve steeds een 4-tal dagen op voorhand te bestellen.


LENTEMENU 2019

3 culinaire hapjes

***

Met citroengras gekonfijte jonge tarbot, gele tomaten, groene asperges
of
Gegrilde zeebaars, zwarte rijst, tempura van asperges
of
Rosbief carpaccio, truffelmayonaise, escabeche van beukzwammen

***

Aspergevelouté met schelvis en kervel

***

Speenvarkenkroontje, romanesco bloemkool en honing
of
Trio van Noordzeevisjes, puree polderaardappel, lenteui en bieslook, lenteslaatje

***

Citroentaart, méringue, citroencrème

 


 

Prijs : € 39,-/pers. (*) (zonder soep)
Prijs: € 42,-/pers. (*) (met soep)

(*) Broodjes inclusief
Alle gerechten zijn eveneens apart verkrijgbaar ! (vraag prijs)
Deze menu is verkrijgbaar tot eind juli 2019.