Wilt U bestellen ?
Afhalingen:
Valkeniersstraat 10
8340 Sijsele-Damme
E-mail: sapa1@pandora.be
Tel.: +32 50 36 20 93
Mob.: +32 472 69 91 46
Gelieve steeds een 4-tal dagen op voorhand te bestellen.
ZOMERSUGGESTIES 2019
Aperitiefhapjes
| Culinaire hapjes | va. € 1,75/st. |
Mini-sandwiches |
|
| – Gewoon beleg | € 1,20/st. |
| – Luxe beleg | € 1,50/st. |
Voorgerechten
| Koude voorgerechten | |
| Zeeuwse mosselen met gemarineerde groentensalsa | € 12,-/pers. |
| Tomaatvariëteiten met gekonfijte grietfilet | € 13,-/pers. |
| Carpaccio van traag gegaarde eendenborst | € 14,-/pers. |
| Titaki van tonijn en zalm | € 14,-/pers. |
| Warme voorgerechten | |
| Traaggegaard buikspek, zoetzure saus, wortel | € 11,-/pers. |
| Champignons farcis (vege) | € 12,-/pers. |
| Zeeuwse kokkels met citroengras | € 12,-/pers. |
| Zeewolf met masala, limoen en gember | € 13,-/pers. |
| Kingkrab, vanille, paksoi | € 19,-/pers. |
Soepen
| Waterkerssoep, kippenballetjes | € 6,-/L. |
| Garnalenbisque, venkel | € 7,-/pers. |
Hoofdgerechten
| VIS | |
| Rode poon op z’n Zuiders | € 19,-/pers |
| Kabeljauw, bloemkool, chorizo | € 19,-/pers. |
| Onze specialiteit: Bouillabaisse | € 28,-/pers. |
| Bouillabaisse + ½ kreeft | € 40,-/pers. |
| Plateau fruits de mer met ½ kreeft | € 45,-/pers. |
| Alle klassieke kreeften- en visbereidingen zijn verkrijgbaar op aanvraag. | |
| VLEES | |
| Damse lamssteak, prei en daslook | € 21,-/pers. |
| Jodenhaasfilet (rundsfilet), zoete aardappel, sjalot en veldsalade | € 24,-/pers. |
| Trio van kalfsvlees (filet, wang, zwezerik), BBQ-groenten | € 24,-/pers. |
Dessert
| Panna cotta, rabarber, aardbeien | € 6,-/pers. |
| Dessertbordje | € 8,-/pers. |
| Kaasplankje | € 10,-/pers. |
Alle suggesties zijn verkrijgbaar tot eind september 2019.