Wilt U bestellen ?
Afhalingen:
Valkeniersstraat 10
8340 Sijsele-Damme
E-mail: sapa1@pandora.be
Tel.: +32 50 36 20 93
Mob.: +32 472 69 91 46
Gelieve steeds een 4-tal dagen op voorhand te bestellen.
HERFSTSUGGESTIES 2019
Aperitiefhapjes
| Culinaire hapjes | va. € 1,75/st. |
Mini-sandwiches |
|
| – Gewoon beleg | € 1,20/st. |
| – Luxe beleg | € 1,50/st. |
Voorgerechten
| Koude voorgerechten | |
| Mosseltjes Niçoise | € 15/pers |
| Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten, hazelnoot, knolselder | € 18/pers |
| Rostbiefgebraad van hertenkalf | € 19/pers |
| Huisbereide ganzenlever, brioche, kweepeer | € 20/pers |
| Warme voorgerechten | |
| Ovenschoteltje met boschampignons, Parma onder bladerdeeg | € 15/pers |
| Zeebaarsfilet, girollen, langoustine | € 20/pers |
| Zwezeriken krokant gebakken, pastinaak | € 22/pers |
Soepen
| Butternut Boursin Breydelspek | € 6/L |
| Garnalenbisque met venkel | € 8/pers |
Hoofdgerechten
| VIS | |
| Roodbaarsfilet op z’n Zuiders | € 19/pers |
| Paling maison | € 23/pers |
| Bouillabaisse | € 28/pers |
| Alle klassieke kreeften- en visbereidingen zijn verkrijgbaar op aanvraag. | |
| VLEES | |
| Rundsstoofpotje Damse Noire | € 16/pers |
| Eendenborst met gecarameliseerde ajuin, boontjes, gratin | € 20/pers |
| Kalfscarré, witloof, graantjesmosterd | € 22/pers |
| Wildgerechten: op aanvraag en volgens aanbod | |
Dessert
| Crumble perzik, appel | € 6/pers |
| Dessertbord | € 8/pers |
| Kaasplankje | € 10/pers |
Alle suggesties zijn verkrijgbaar tot 20 december 2019.