Seizoenssuggesties

Traiteur Patrick De Groote

Wilt U bestellen ?

Afhalingen:
Valkeniersstraat 10
8340 Sijsele-Damme

E-mail: sapa1@pandora.be
Tel.: +32 50 36 20 93
Mob.: +32 472 69 91 46

Gelieve steeds een 4-tal dagen op voorhand te bestellen.


Alle vermelde prijzen zijn afhaalprijzen
– inclusief BTW.

In verband met allergenen kunt u ons steeds contacteren.

Zomersuggesties 2020

Aperitiefhapjes

Culinaire hapjes va. € 2,-/st.

Mini-sandwiches

– Gewoon beleg € 1,50/st.
– Luxe beleg € 1,80/st.

Tapas-plankje

€ 7,00/st.

Voorgerechten

Koude voorgerechten
Met miso gemarineerd zalmhaasje € 13/pers
Caesarsalade met huisgerookte kip € 12/pers
Carpaccio van coquilles, bietjes € 14/pers

 

Warme voorgerechten
Haasje van verse heilbot, mini-paksoi, soja € 14/pers
Onder korst gebakken zwezeriken, Parijse champignons, sausje van morieljes € 16/pers
Gegrilde langoustines, kruidenboter, ziltegroentjes € 18/pers

Soepen

Spinaziesoepje met ricotta en pesto € 6/L
Alle groentensoepen te verkrijgen op aanvraag.

Hoofdgerechten

VIS
Duo van ½ kreeft en tong, limoen-salieboter, groene asperges € 29/pers
Huisgemaakte ravioli, met zeebaars, zachte paprikasaus, groene kruidensalade € 24/pers
Zomerse zarzuella € 22/pers
Alle klassieke kreeften- en visbereidingen zijn verkrijgbaar op aanvraag.

 

VLEES
Traag gegaarde, kalfswang € 19/pers
Tuinbonen, artisjok, zoete aardappel € 22/pers
Kalfsheup met BBQ, groenten € 19/pers
Lamskroontje, bintjes met daslook, courgette € 21/pers

Vegetarische gerechten

Vegan ceviche (zoetzure groentensalade) € 10/pers
Carpaccio van tomatenmix, crème van notensla € 10/pers
Pappardelle, kruidige pesto, noten en champignons € 12/pers

 


Dessert

Appeltaartje de luxe € 6/pers
Dessertbord € 8/pers
Kaasplankje € 10/pers

 

Alle suggesties zijn verkrijgbaar tot 30 september 2020.